Un japonais a Studio City.

Hier c'était petite soirée resto au programme et avec Ma, nous avons optez pour l'une de nos cuisine favorite : le japonais.
Ma m'emmène a Studio City, quartier de Los Angeles, ou au fond d'une allée marchande un petit restaurant nous attend : Shiki (Chez qui ? - Shiki !.....bon ok c'est nul mais fallait que je la fasse)

Ma a choisi un Tuna Roll dont voici la photo ci dessous :

Bon ok la photo est pas très pro et donne pas forcement envie mais en faite, c'était délicieux ! En gros c'est un maki de thon marine avec un extra de thon sur le dessus façon sashimi. La marinade est top et releve le goût du poisson parfaitement. Poisson qui fond littéralement dans la bouche. Je vous dis, un délice !


Kiki lui s'est tourne vers un plat de Crunchy Scallop Roll dont voici une photo puis le détail du beignet :



Il s'agit ici de beignet de St Jacques dont une parti est inclue dans un maki et l'autre est servi tel quel. Le tout est recouvert d'une petite sauce qui va bien. Le mélange entre le croustillant tiède du beignet et le moelleux frais du riz au sein du maki est juste sublime. Je salive rien que d'y repenser....

Le tout était servi avec l'éternel soupe miso en entrée plus une plus originale salade de pousse de bambou.

C'est avec plaisir que, le ventre bien rempli, nous découvrons une note de $24....ok, vous c'est sur, vous nous reverrez !!